lacteos

1       Análisis de los resultados de la encuesta

 Número de personas encuestadas: 30
Graficas correspondientes a cada pregunta y su respectivo porcentaje de acuerdo con los resultados obtenidos, y su análisis correspondiente se mostrara incluido en estas:
-    Mercado potencial:
-    Precio posible:
-    Distribución y comercialización.
-    Demanda del producto

 Grafica 1. Resultados del rango de edades de los encuestados.

La grafica 1 nos muestra que los rangos de edad, se puede decir que el producto fue aceptado por las personas entre 20 y 30 años, pueden ser posibles compradores o posible mercado potencial ya que les interesa el factor nutricional de los alimentos y una dieta balanceada.

Grafica 2.  Resultados de los estratos correspondientes

La grafica 2 nos muestra que el estrato 4 fue el que más acepto el nuevo producto y por lo tanto el mercado seria dirigido a estratos 4,5,6 .

Grafica 3. Del consumo de yogures o postres lácteos.


Como se observa en La grafica 3 nos muestra que la población encuestada consume en alto porcentaje los yogures o derivados lácteos.

Grafica 4. Presenta los resultados de la frecuencia en la que consumen este tipo de producto


Como se observa en La grafica 4  nos muestra que la población consume en gran cantidad este producto concordando con las respuestas anteriores.

Grafica 5. Resultados sobre el conocimiento de esta fruta el lychee



Como se observa en La grafica 5 nos muestra que la población si conoce el producto o alguna vez lo ha escuchado.

Grafica 6. Resultado del consumo habitual de lychee


La grafica 6 nos indica un nivel de haber probado lychee es muy elevado y satisfactorio

Grafica 7.  Resultados concordando con lo anterior en que lo han consumido los que dijeron que si.


La gráfica 7 nos muestra que el producto más destacable a nivel de consumo lychee  como una fruta en estado natural.

Grafica 8. Resultados de cuanto consumo de leche de búfala

La gráfica 8 nos muestra que el en su mayoría la gente no consume o no ha consumido nunca la leche de búfala

Grafica 9. Resultados sobre el conocimiento de los valores nutricionales de la leche  de búfala


La grafica 9 nos muestra la población en su mayoría no conoce ni ha escuchado nunca las ventajas de la leche de búfala  a nivel nutricional frente a las de la leche de bovino

Grafica 10. 


La grafica 10 nos muestra que los posibles consumidores quieren conocer las ventajas que brinda dicha leche para su consumo.



Gráficas de los resultados del punto 11







Revisando la gráfica de precio; se puede resaltar que mas de un 80% de la población encuestada considera que el precio es importante; demostrando que una gran parte de la población encuestada define sus compras por el costo del producto.
Se puede observar que un 73 % de la población encuestada, declara que una de los factores que toman en cuenta para realizar una compra de un yogur es el tamaño, sugiriéndonos que realicemos empaques que puedan generar una impresión de tamaño superior a la real para generar mayor satisfacción.
Se puede observar que el 97% de la población encuestada demuestra que le da importancia al valor nutricional a los productos que consume, demostrando que hay que resaltar los aditivos mas mencionados en estos tiempos tales como las vitaminas, calcio o pro bióticos que les agreguemos al producto.
Los resultados nos demuestran que un 100 % de la población encuestada considera indispensable que un producto sea de fácil adquisición para poder tomar la decisión de adquirirlos.
Según la percepción de la población encuestada, nos demostró que uno de los factores más importantes es el sabor generado por ese producto.


CONCLUSIONES

El análisis de mercado mediante la encuesta nos muestra una visión más amplia del mercado y de las necesidades a satisfacer de los consumidores respecto al producto.
Así como también conocer los potenciales consumidores y sus factores sociales, económicos, culturales que permiten la captación del producto.
Es este estudio de mercado frente a un producto innovador a base de leche de búfalo y  el lychee  seria dirigido a personas mayores de edad, de estrato 4 en adelante; los cuales tienen buenas capacidades económicas, y son controlan su dieta alimenticia.
Este análisis nos permite establecer un precio acorde con los parámetros de los consumidores dependiendo los contos de producción y utilidad asignada para el producto final para su venta posterior.